【中國(guó)南寧包裝網(wǎng)訊】雖然食品南寧包裝對(duì)于食品安全有偏重要意義，但隨著食品南寧包裝行業(yè)的敏捷發(fā)展，由食品南寧包裝材料引發(fā)的食品安全題目也層出不窮。目前，食品南寧包裝材料的安全性已經(jīng)成為社會(huì)各界共同關(guān)注的熱點(diǎn)。

食品南寧包裝材料是指南寧包裝、盛放食品或食品添加劑用的紙、金屬、塑料、橡膠、纖維、琺瑯、陶瓷、玻璃等成品以及直接接觸食品或者施加于各類(lèi)材料外觀的有機(jī)或無(wú)機(jī)涂層。食品南寧包裝材料對(duì)于食品安全有著雙重意義：一是珍愛(ài)食品不受外界污染，保持食品自己的特征不發(fā)生改變；二是防止材料中的化學(xué)成分遷移至食品中影響食品的衛(wèi)生安全。隨著食品南寧包裝行業(yè)的敏捷發(fā)展，由食品南寧包裝材料引起的食品安全題目也層出不窮，如PC奶瓶雙酚A事件、雀巢嬰幼兒牛奶ITX（異丙基噻唑酮）污染事件、塑料成品及薄膜中的鄰苯類(lèi)塑化劑事件等，緊張影響了消耗者的身心健康安全。目前，食品南寧包裝材料的安全性已成為社會(huì)各界關(guān)注的熱點(diǎn)。

圖1    歐盟食品接觸材料法規(guī)系統(tǒng)

歐美等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家已對(duì)食品安全建立了較為完美和體系的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。因?yàn)槲覈?guó)在食品安全領(lǐng)域起步較晚，食品南寧包裝材料標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)雖然正在漸漸建立和完美，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大差距。增強(qiáng)對(duì)國(guó)外食品接觸材料相干政策和法律法規(guī)的了解和研究，對(duì)于增強(qiáng)我國(guó)食品接觸材料的安全監(jiān)管，改進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理和控制，提拔產(chǎn)品質(zhì)量安全水平浙江人事考試網(wǎng)首頁(yè)，擴(kuò)大對(duì)外貿(mào)易，具有特別很是緊張的意義。

歐盟食品南寧包裝材料法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)

歐盟食品接觸材料法規(guī)包括框架法規(guī)、專(zhuān)項(xiàng)指令和單獨(dú)指令3個(gè)條理。其中，框架法規(guī)規(guī)定了對(duì)食品接觸材料管理的一樣平常原則，專(zhuān)項(xiàng)指令規(guī)定了框架法規(guī)中列舉的每一類(lèi)材料的系列要求，單獨(dú)指令是針對(duì)單獨(dú)的某一詳細(xì)有害物質(zhì)所做的特別規(guī)定。法規(guī)系統(tǒng)如圖1所示。

2004年底歐盟發(fā)布了（EC）No 1935/2004法規(guī)—?dú)W洲議會(huì)和理事會(huì)關(guān)于擬與食品接觸的材料和成品暨廢除80/590/EEC和89/109/EEC指令，是歐盟現(xiàn)行的關(guān)于與食品接觸材料和成品的基本框架法規(guī)百度排名，其對(duì)食品接觸材料管理的范圍、一樣平常要求、評(píng)估機(jī)構(gòu)等進(jìn)行了規(guī)定。該框架法規(guī)適用于預(yù)期與食品接觸的、可以接觸到食品的以及可合理地預(yù)料會(huì)與食品接觸或在正常或可預(yù)見(jiàn)的使用條件下會(huì)將其成分轉(zhuǎn)移至食品中的材料和成品，包括活性和智能的食品接觸材料和成品。本法規(guī)不適用于固定的公共或私人供水設(shè)備、形成食品的一部分且可與食品一路食用的背膜或涂布材料（如肉成品或水果上的背膜材料）及作為古董供給的材料和成品。其中對(duì)食品南寧包裝材料的通用要求是：材料和成品的生產(chǎn)應(yīng)吻合優(yōu)秀生產(chǎn)規(guī)范（GMP，EC No 2023/2006法規(guī)—關(guān)于預(yù)期接觸食品的材料和成品的優(yōu)秀生產(chǎn)規(guī)范）成都人事考試網(wǎng)，同時(shí)其成分向食品的遷移量不可危害人類(lèi)健康，不可導(dǎo)致食品成分發(fā)生不可接受的轉(zhuǎn)變或?qū)е率称犯泄偬卣鞯牧幼�。另外，材料和成品的�?biāo)簽廣告以及說(shuō)明不得誤導(dǎo)消耗者。法規(guī)附錄1給出了特定措施所涵蓋的各類(lèi)材料和成品清單，共17類(lèi)，包括軟南寧包裝常用的塑料、粘合劑、紙和紙板、印刷油墨等。

在框架法規(guī)（EC）No 1935/2004中列舉的必須制訂專(zhuān)門(mén)管理要求的17類(lèi)材料中，目前僅有陶瓷、再生纖維素薄膜和塑料3類(lèi)材料頒布了專(zhuān)項(xiàng)指令。這些指令及其修正指令對(duì)不同材料或成品規(guī)定了有害物質(zhì)的不同限量要求以及加工中許可使用的物質(zhì)清單。

歐盟2011年1月15日頒布實(shí)施了新的塑料專(zhuān)項(xiàng)法規(guī)（EU）No 10/2011，并于5月1日生效。新法規(guī)將有關(guān)塑料材料和成品的一樣平常要求、授權(quán)物質(zhì)清單、特別遷移限量和測(cè)試方法等內(nèi)容整合，同時(shí)對(duì)受控塑料成品的范圍、某些特別遷移限量及測(cè)試方法等進(jìn)行了修訂。

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